Panelazucker
Panelazucker
Panelazucker

Panelazucker

Normaler Preis €2,90
Stückpreis €2,42 pro 100g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Der traditionelle Zucker Mittel- und Südamerikas

Panela ist eine traditionelle Spezialität aus dem Zuckerrohranbau Mittel- und Südamerikas. Der Saft des Zuckerrohrs wird mechanisch abgepresst und solange eingekocht, bis ein dicker Sirup entsteht. Die Melasse bleibt somit erhalten, ebenso wie alle enthaltenen Mineralien.

Es entsteht ein goldgelber bis karamellfarbener Zucker, dessen fruchtige Karamellnoten sich bestens eignen, um damit Gebäck und heiße Getränke zu verfeinern.

Herkunft: Peru