Maldon Sea Salt Flakes

Zarte Meersalzflocken aus England

In der kleinen Stadt Maldon an der Küste Südenglands wird von der Maldon Sea Salt Company, einem kleinen Familienbetrieb, seit über 100 Jahren Meersalz gewonnen und verarbeitet. Bei Springflut, wenn die Salzkonzentration am höchsten ist, wird das Meerwasser in große Behälter geleitet wo es sich absetzen kann. Anschließend wird das Meerwasser sorgfältig gefiltert und in großen Salzpfannen langsam verdampft. Während dieses Prozesses bilden sich Salzkristalle an der Oberfläche, die sich allmählich zu den typischen Pyramiden formen und schließlich zu Boden sinken. Die "fertigen" Salzpyramiden kühlen langsam in der Salzpfanne ab und werden anschließend von Hand geerntet und sorgsam verpackt.

Die optisch ansprechenden und knusprigen Salzplättchen sind ganz besonders mild und würzen deine fertigen Gerichte wie Fleisch und Fisch, Salate und Gemüse. Veredele deine Gerichte indem du diese zum Schluss mit einigen Salzplättchen bestreust.

Perfekt auch zum Nachwürzen bei Tisch. Durch einfaches Zerreiben zwischen den Fingern ist es leicht zu dosieren. Maldon Sea Salt Flakes sind frei von Zusätzen.

Verfügbar im Originalkarton oder in unserer dekorativen Dose.

Herkunft: Maldon, England