Sal Tradicional, Portugiesisches Meersalz

Unbehandeltes Atlantik-Meersalz aus der Algarve

Dieses reine und naturbelassene Meersalz wird - wie auch unser Flor de Sal - in Tavira in der Ost-Algarve aus dem reinen Wasser des Atlantik gewonnen. Hier, an der Küste Südportugals, findet sich das sauberste Meerwasser überhaupt. Aus ihm gewinnt man das Sal Tradicional. Ein Salz, ungewaschen um den Reichtum an wertvollen Mineralstoffen und Spurenelementen wie Magnesium, Kalium und Jod zu erhalten und doch schneeweiß.

Das Sal Tradicional wird handwerklich und nach ökologischen Kriterien hergestellt.Auf althergebrachte Weise wird es alle 14 Tage von Hand mit hölzernen Rechen in traditionellen Salzgärten geerntet. Sonnengetrocknet und schonend vermahlen ist es Ihr täglicher Begleiter in der gesundheitsbewussten Küche. Die feinen Kristalle sind leicht löslich und betonen das Eigenaroma aller rohen und gekochten Speisen.

Das Sal Tradicional aus Tavira ist durch Certiplanet zertifiziert sowie durch Natural Food Certifiers kosher und vegan zertifiziert. Es ist von Natur aus natriumarm und von höchster Reinheit.

Herkunft: Algarve, Portugal