Cuzco Gourmet Pink Salt
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Quellsalz aus den Hochebenen der peruanischen Anden

Im Gebiet des Machu Picchu in den peruanischen Anden entspringt in 3.000 Metern Höhe eine salzhaltige Quelle. Aus Ihrem Wasser wird das Inka-Quellsalz noch heute auf die gleiche Art und Weise gewonnen wie bereits zur Zeit der Inka vor ca. 900 Jahren. Das Quellwasser wird über ca. 1.500 terrassenartige Becken geleitet in denen sich das Salz durch die Kraft der Sonne konzentriert und eine Struktur ähnlich dem Fleur de Sel annimmt.

Das Inka-Salz ist leicht feucht, die leicht rosa gefärbten Salzflocken sind würzig und ergiebig.

Durch die Gewinnung aus Quellwasser in 3.000 Metern Höhe ist dieses Salz, dessen Ursprung in den Tiefen der Erde liegt, ganz besonders rein und unbelastet.

Besonders geeignet für die kalte Küche und als Tischsalz.

Herkunft: Maras, Peru