Kalahari-Salz

Sonnengetrocknetes Salz aus einem Salzsee in der Kalahari

In Südafrika, unweit der Grenze zu Botswana liegt in einem unbesiedelten Gebiet am Rande der Kalahari ein natürlicher unterirdischer Salzsee.

Beinahe 300 Millionen Jahre lang ruhte dieses reine Salz, unbelastet von allen negativen Umwelteinflüssen, verborgen unter dem trockenen Savannenboden.  Ohne weitere Verarbeitung oder Beigabe von Zusätzen wird die Sole von dort ans Tageslicht befördert, an der Sonne getrocknet und anschließend rein und naturbelassen für den Transport verpackt.

Verwende dieses schneeweiße und von Spitzenköchen rund um die Welt empfohlene Salz in der täglichen Küche oder als Tischsalz in der Mühle.

Herkunft: Kalahari, Südafrika