Gros Sel de Guérande
Gros Sel de Guérande
Gros Sel de Guérande

Gros Sel de Guérande

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Naturbelassenes  grobes Meersalz aus Guérande

Dieses naturbelassene grobe Meersalz wird in Guérande nach alter Tradition von Hand geerntet.

Der Lehm, welcher sich am Boden des Salzbeckens befindet, verleiht ihm nicht nur seine leicht graue Färbung, sondern auch einen besonders hohen Gehalt an Mineralien und Spurenelementen.

Verwendung findet das Sel de Guérande insbesondere in der täglichen Küche, wo es zum Würzen aller herzhaften Gerichte, Suppen, Saucen sowie zum Kochen von Gemüse und zur Zubereitung von Speisen „im Salzmantel“ dient.

Herkunft: Guérande, Frankreich